800 Schokoladenfiguren und modernes Schaustück herstellen

Beschreibung

Sie möchten aus Couverture kunstvolle Schaustücke herstellen können? Unter Anleitung einer Fachperson werden Sie Schritt für Schritt an dieses Ziel herangeführt.

Ziel

Sie erlernen die Grundlagen zur Verarbeitung von Couverture oder frischen diese auf.
Sie stellen verschiedene Dekor- und Gestaltungselemente her.
Sie kombinieren die erlernten Techniken zu kunstvollen Figuren.

Inhalt

Couverture vorbereiten, giessen, weiterverarbeiten
Verschiedene Dekorationen herstellen
Moderne Schaustücke und Figuren mit erlernten Techniken herstellen

Voraussetzungen

Fingerfertigkeit und Freude am Gestalten

Zeit/Dauer
Montag, 28. September 2026 und Dienstag, 29. September 2026
08:00 - 16:40 Uhr
2 x 10 Lektionen
Anzahl Teilnehmer
max. 13 Teilnehmer
Kursbestätigung

Sie erhalten eine Kursbestätigung.

Kursleiter/in
Gertrud Müller
Berufskundelehrerin und üK-Instruktorin
Ort
Berufsbildungszentrum Goldau,

Zaystrasse 44
6410 Goldau
Tel. 041 855 27 77

Kursgeld
Fr. 210.00 Kurskosten

inkl. Kursunterlagen und Material
CHF 100.00 für Lernende des BBZG

Anmeldung